Cucina e cinema, un connubio spesso perfetto. Il cibo si è prestato in molti film ad essere il protagonista principale, si pensi ad esempio al capolavoro di Marco Ferreri La grande abbuffata. La città di Roma in particolare si è dimostrata cornice ideale per descrivere il classico “modo di vivere all’italiana”, centrato sull’amore per il “mangiare e il bere”: pellicole leggendarie come La Dolce Vita di Federico Fellini, passando per Accattone di Pier Paolo Pasolini e le commedie di Alberto Sordi, fino ai nostri tempi e a La Grande Bellezza di Paolo Sorrentino.
Riviviamo alcuni dei film più famosi ambientati a Roma, direttamente nei ristoranti della capitale, con un tour suggerito dal magazine Quisine di Quandoo, il servizio per trovare e prenotare ristoranti in tutta Italia in modo semplice e veloce.
Non si può che partire dalle tradizioni storiche come quella rappresentata da Necci, presente dal 1924 e reso celebre da Pier Paolo Paolini che ha girato qui alcune delle scene di Accattone nel 1961, in omaggio alla cultura contadina. Il locale si trova nel quartiere del Pigneto e sa trasformarsi da bar per la colazione, a ristorante per la pausa pranzo, ma è anche location ideale per un aperitivo o per una cena speciale.
Ed eccoci agli speciali anni della Dolce Vita, con un omaggio a Federico Fellini: Il Fellini, un ristorante nel centro di Roma tra via Veneto e Villa Borghese, che è un viaggio nel passato, tra i personaggi della Dolce Vita romana e una cucina che è un’esplosione di gusto e sapori, con piatti della tradizione riadattati in chiave moderna.
Tra le interpretazioni più riuscite di Nino Manfredi, icona della commedia italiana e simbolo di Roma, c’è In nome del Papa Re, al quale si ispira il quasi omonimo ristorante Papa Re a Trastevere, trattoria dalle tipiche specialità romane come gli spaghetti cacio e pepe, i carciofi alla giudìa o i deliziosi saltimbocca alla romana.
Non poteva mancare lui, il grande ed indimenticabile Alberto Sordi, attore principe della “romanità”, con i suoi film come Un americano a Roma, I Vitelloni o Lo Sceicco bianco. La Buzzicona è un locale imperdibile nel mare di Roma, ad Ostia, dove quadri, fotografie e citazioni ci faranno immergere nei film dell’Albertone nazionale, gustando nel frattempo i veri bucatini all’amatriciana, i rigatoni alla carbonara o l’abbacchio allo scottadito.
Buzzicona, Ostia. Fonte – www.buzzicona.it / Quandoo
Chiusura doverosa del nostro tour dedicato a cucina e cinema nel cuore di Roma, con il ristorante elegante e sfarzoso utilizzato dal Premio Oscar Paolo Sorrentino da sfondo per una delle scene della Grande Bellezza: La Veranda, un ex convento completamente affrescato in via Borgo Santo Spirito, dentro Palazzo della Rovere, dove rivivere la sfarzosità e il fascino capitolino rappresentati nel film. Una location unica e raffinata, associata ad un’esperienza gastronomica ricercata a base di piatti della cucina mediterranea e romana.
Il cibo al cinema non può proprio mancare e nei ristoranti romani si respira tutta l’atmosfera dei film ambientati da queste parti.
